Lapis Legit Linda Belinyu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa dan teksturnya yang unik. Kue khas yang pertama kali di pasarkan pada Oktober 2016 ini berasal dari Belinyu, sebuah kota kecil di Pulau Bangka, yang dikenal dengan kuliner khasnya.
Linda sang owner menceritakan asal mula tertarik dengan bisnis baking, Tadi nya saya tidak tertarik dengan bisnis ini. Saya tidak suka baking dan pada awalnya saya tidak bisa bikin kue, saya lebih suka masak tapi atas dorongan teman-teman di FB grup saya disupport untuk belajar bikin kue lapis legit.
Awalnya saya coba-coba belajar bikin sudah jadi lalu saya posting di IG dan Fb, kadang hasil kue kurang bagus keras tapi setelah 3 kali bikin dan saya posting ,ada temen yg suruh jualan saya coba-coba jual eh taunya booming karena ada yang review kue katanya enak. Setelah itu banyak yang pesan dalam 1 bulan bisa baking 100 loyang, tapi hasil baking gak selalu bagus ada gagal juga. Seiring jalan orderan semakin banyak saya semakin tertantang untuk belajar dan belajar lagi karena kue laku akhir nya saya menyenangi bisnis ini . Kalau ada event imlek, lebaran dan natal bisa terima orderan diatas 2500 loyang selama 2 minggu, sekarang setiap hari baking,kecuali sabtu minggu saya libur ungkapnya
Yang membuat Lapis Legit Linda Belinyu istimewa adalah resep turun-temurun yang dijaga dengan baik dan sentuhan khas dari daerah Belinyu. Kue ini sering menjadi pilihan untuk acara-acara spesial seperti perayaan ulang tahun, pernikahan, dan hari raya. Rasa manis yang khas dengan aroma rempah yang menggugah selera membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Saya hanya bikin kue Lapis Lapis legit dengan beberapa varian antara lain Original, Prune, Keju, Almond, dan 3 rasa. Dan yang paling best seller yang varian Prune atau plum,” papar wanita yang asli Bangka ini.
Selain rasanya yang lezat, Lapis Legit juga dikenal memiliki harga selangit mengingat cara pembuatan dan bahan-bahannya yang cukup repot, tapi untuk Lapis Legit Linda Belinyu memberikan harga yang cukup terjangkau, karena ada harga ada kualitas.
“Range harga yang kita brandol dari 295 k sampai dengan harga 370 k, karena saya pakai bahan premium seperti Butter Wisjman, Blue Band dan Susu SKM Gold.” Ungkapnya.
Lapis Legit milik Linda Belinyu yang cara pemesanannya dengan sistem PO 2 hari ini juga memiliki nilai sentimental bagi banyak orang, mengingatkan mereka pada tradisi keluarga dan kenangan masa kecil.
” Kue ini bukan hanya sekadar hidangan penutup, tetapi juga simbol dari warisan budaya yang kaya dan kebersamaan sehingga kue saya ini banyak dibawa ke Australia, Amerika,Belanda,Singapure dan hongkong,” ujarnya.
Memang memiliki toko fisik bisa memberikan keuntungan seperti meningkatkan visibilitas dan memberikan pengalaman belanja yang berbeda bagi pelanggan.
“Tapi Saya belum ada rencana buka store enakan produksi dirumah jadi setiap saat kita bisa kontrol dan cost lebih rendah kalau produksi dirumah,” imbuhnya lagi
Linda juga sangat suka melayani customer langsung, Saya gak pakai admin jadi saya menangani customer sendiri, menurut saya customer lebih suka dilayani owner sendiri.
“Mungkin ini kemenangan kami, melayani customer sendiri dan buat saya ada kebahagian tersendiri bisa langsung melayani customer jadi kalau ada masalah langsung bisa terlayani, buat saya service custumer no 1. Kedepannya semoga semakin maju, kue semakin laris, pelayanan lebih bisa kami tingkatkan lagi produksi bisa lebih banyak lagi,” pungkasnya.
Jika Anda ingin berkesempatan untuk mencicipi Lapis Legit Linda Belinyu, pastikan pemesanan untuk menghubungi ke no telepon 0818656534 atau bisa DM di akun IG nya @lindabelinyu123
