Hallo pecinta barbekyu Korea! Jaringan Restoran BBQ Saemaeul Korea Selatan yang populer itu kini telah hadir Saemaeul Sikdang Indonesia dan untuk cabang pertama di indonesia terletak di SCBD Park pada tanggal 16 oktober 2023 lalu.
Lusiana, Manager operational Saemaeul Sikdang Indonesia menjelaskan Saemaeul Sikdang adalah restaurant korea dari Seoul yang memiliki menu signature pork BBQ, dimana kamu bisa menikmati sesuatu restaurant korea yang luar biasa dengan berbagai macam makanan tradisional korea, semua resep dari menu di ciptakan dari Chef Jong Won Paik.
Resto BBQ berasal dari korea Selatan tepatnya di kota Seoul, tentu memiliki alasan kenapa memilih Kawasan SCBD Jakarta Selatan sebagai cabang.
“Iya betul asal Saemaeul Sikdang dari Korea langsung, karena kita melihat peluang di Indonesia yang dimana banyak penggemar makanan korea yang cukup tinggi dan percaya dengan harga yang bersaing di area SCBD akan menjadi salah satu pilihan terbaik disini, ” Kata Lusiana kepada awak media lewat pesan singkatnya, Kamis (14/3/2024).
Setiap tempat usaha pasti memiliki konsep jualnya dengan maksud menarik sebanyak mungkin pelanggan untuk datang. Seperti juga
Saemaeul Sikdang Indonesia.
“Untuk konsep sendiri kita samakan dengan cabang di korea seperti ambiance, style yang casual dan konsep interior yang jadul tapi tetap bergaya anak muda, ” Lanjut Lusiana.
“Dan untuk kapasitas pengunjung tidak perlu khawatir karena Saemaeul SCBD bisa menampung pastinya karena kita punya space di lt 2 dengan kapasitas 40 pax , jadi jangan worried kalau mau booking untuk group ataupun acara untuk ultah.” Tandas Lusiana.
Sementara untuk menu makanan di Saemaeul punya berbagai macam menu yang unik , seperti makanan traditional korea yang akan membawa kamu mengembalikan memori seperti sedang makan di korea. “Salah satu menu kita yang menjadi favorite adalah
menu signaturenya sendiri ada di Yeoltan bulgogi spicy di ambil dari daging pork bagian brisket di iris tipis dan di berikan saos special, di bakar di atas charcoal yang membuat rasanya menjadi lebih smokey, Lalu ada menu yang menjadi best seller kita yaitu kimchi stew atau chilbun dweji kimchi dengan cara penyajian yang unik yaitu menggunting menjadi potongan potongan lebih kecil dan di sajikan beserta dengan nasi hangat dan kimgaru / rumput laut lalu di aduk menjadi satu yang membuat experience makan kamu menjadi menyenangkan, ada pula menu lain yang iconic yaitu yetnal dosirak dimana di sajikan dengan lunch box berwarna gold, yetnal dosirak di kenal sebagai korean favorite lunch box in the old days, yang berisi kan sosis korea, telur, kimchi matang, dan berbagai variasi makanan pendamping, dengan cara makan yang unik yaitu di kocok agar semuanya tercampur dengan rata, ” Paparnya lagi.
Dan yang menjadi signature nya menjadi rekomendasi bagi para pecinta makanan Korea sendiri adalah BBQ Yeoltan Bulgogi.
Dengan harga yang cukup terjangkau dibandrol mulai dari 99K saja.
Lusiana juga menambahkan kalau resto Saemaeul dengan resto-resto sejenis jelas sangat berbeda, antara lain Baek Jong Won sebagai CEO sangat terkenal di Southeast asia. Di karenakan kepopularannya , sehingga banyak orang mengunjungi Saemaeul. Di tambah, kita membawa beberapa promosi marketing yang dimana customer bisa berpartisipasi. Dan makanan yang di sajikan sudah bisa di pastikan tidak ada yang gagal dari segi harga Saemaeul juga adalah restaurant korea BBQ yang paling murah se SCBD menawarkan berbagai menu BBQ pork yang akan memanjakan lidah kamu khususnya bagi penggemar Pork, di tambah lagi kita juga punya menu menu traditional korea yang simple yang menjadikan makan mu tidak terlupakan dan bikin kangen , “jelasnya.
Saemaeul Sikdang Indonesia kedepannya memiliki harapan semakin banyak customer dari segala kalangan yang menjadikan saemaeul adalah tempat favorite mereka saat mencari korean BBQ, dan kalau untuk penambahan cabang di luar kota kami belum ada rencana, tapi untuk cabang kedua sudah di tentukan areanya akan buka di tahun ini sekitar an pertengahan tahun, doakan saja semoga semua dilancarkan, ” Pungkasnya.
